Articles populaires – la petite musique dans la foret

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

5 octobre 2023

25/2 Pommade à la Chélidoine

Ingrédients : - Feuilles de chélidoine fraîches - Huile végétale de qualité (huile d’olive ou huile de coco) - Cire d’abeille Remplir un bocal en verre propre avec de l’huile végétale de votre choix Ajouter la cire d’abeille râpée dans le bocal, et le...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2023

10/2 Fromage frais à la Cardamine des Prés

Ingrédients : - 1 litre de lait entier - 100 ml de crème fraîche - 3 cuillères à soupe de jus de citron - Cardamine des Prés Faire chauffer à feux doux le lait, la crème et une pincée de sel Mélanger régulièrement jusqu'à atteindre 80°C Hors du feu, ajouter...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2023

07/4 Compote Pomme/Berce

Ingrédients : - 3 grandes tiges de berce, sans feuilles ni fleurs - 8 grosses pommes à cuire - 3 cuillères à soupe de sucre - Cannelle moulue Éplucher les tiges de berce (comme de la rhubarbe), et les pommes P uis couper tout en morceaux Placer tous les...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2023

07/3 Bouillon de Berce

Ingrédients : - 100 g de feuilles de berce - 100 g de persil - 100 g d’oignon - 100 g de poireau - 100 g de sel gris - Une vingtaine de graines de berce (facultatif) Mixe r ou hache r finement toutes les plantes A joute r le sel et les graines de berce...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2023

07/1 Velouté aux feuilles de Berce

Ingrédients : - 150g de feuilles et tiges de berce - 1/2 oignon - 35g de farine - 45g de beurre - 350ml de fond de volaille - 350ml d’eau - 1 jaune d’œuf - 65ml de crème fraîche - Sel, poivre, muscade Éplucher, laver, et émincer l'oignon Laver les feuilles...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 octobre 2023

07/2 Quiche à la Berce

Ingrédients : ** pour la pâte brisée - 120 g de farine de sarrasin - 80 g de farine de riz - 50 g d’huile d’olive - 1 cuillerée à café de sel - 100 ml d’eau ** Pour la Pâte : - 750g de feuilles de Berce - 1 oignon - 3 œufs -200 ml de lait de soja - 1...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2023

01/2 Eau d'Ortie

Ingrédients : - de l’eau - des orties Rincer les orties, puis les déposer dans un grand bocal en verre Les recouvrir d’eau froide, éventuellement filtrée Laisser reposer une nuit dans un endroit frais Le lendemain, filtrer la macération à froid Récupérer...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2023

02/4 Pain au Pissenlit

Ingrédients : - 1 sachet de levure (7 gr) dilué dans 2 dl de babeurre - 330 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 2 cuillères à soupe de sucre - 20 g de pétales frais de pissenlit (ne garder que le jaune, environ 30 à 40 fleurs) - 20 g de beurre fondu...

Posté par laurencewitko à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2023

02/2 Câpres de Pissenlit

Ingrédients : - Boutons de Pissenlits - Vinaigre blanc Cueillir les boutons de Pissenlit non éclos Les débarrasser de leurs tiges et barbules pour ne garder que le bouton bien net Les rincer sous l'eau froide et bien les égoutter Faire chauffer le vinaigre...

Posté par laurencewitko à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2023

32/5 Gratin de racines de Bardane

Ingrédients : - Racines de bardane - Sauce béchamel - Comté râpé Laver, brosser et éplucher les racines de Bardane Les tremper dans de l'eau citronnée après épluchage pour éviter le noircissement Cuire les racines de Bardane 45 minutes à l’eau salée Les...

Posté par laurencewitko à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2023

32/1 Bardane aux Herbes

Ingrédients : - 400 g de racine de bardane lavées et brossées - 30 g de farine - 15 g de beurre - 2 cuillères à soupe d'herbes aromatiques - Sel et poivre Peler les racines de Bardane, puis les couper en bâtonnets Les mettre dans 1litre d'eau additionnée...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2023

01/5 Raviolis aux Orties, Ricotta et Parmesan

Ingrédients : - 300g de farine - 3 œufs - 1 pincée de sel - 250g de feuilles d’Orties - 120g de Ricotta - 80g de Parmesan - 1 jaune d’œuf - 100g de beurre - 5 brins de Sauge - 50g de Parmesan Préparer la pâte à raviolis avec la farine, les 3 œufs et la...

Posté par laurencewitko à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2023

32/3 Purin de Bardane

Ingrédients : - 1 kg de plantes fraiches - 10 litres d'eau Il doit être fabriqué avec uniquement des plantes fraîches (surtout les feuilles et quelques tiges éventuellement) Les plantes peuvent être mises entières dans un récipient en plastique Quand...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2023

04/5 Salade de Pommes de Terre et feuilles d'Aubépine

Ingrédients : - 4 pommes de terre de taille moyenne - 35 g de bourgeons et jeunes feuilles d’aubépine - 3 tranches fines de jambon de Parme - 1/2 boule de mozzarella - 1 bonne pincée de mélange d’épices et herbes à l’italienne - Sauce vinaigrette Faire...

Posté par laurencewitko à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2023

04/4 Tarte aux Pommes et aux Cenelles

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 200 g de cenelles - 1 noix de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre cassonade (+pour saupoudrer) - 4 pommes Laver soigneusement les cenelles puis ôter leur noyau x Dans une casserole, les faire revenir dans le beurre...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2023

04/2 Sirop de Fleurs d'Aubépine

Ingrédients : - 1 grosse poignée de fleurs d’Aubépine - 1 kg de sucre - 1 litre d’eau - 1 citron Dans une casserole, faire tremper les fleurs d'Aubépine dans l'eau avec le sucre Laisser infuse 24 h Porter ensuite les fleurs à ébullition pendant 7 minutes...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 octobre 2023

21/3 Sirop de Fleurs de Mauve

Ingrédients : - 5 poignées de fleurs de Mauve - 200 grammes de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - jus d’un citron - pépins de pomme pour gélifier légèrement ou agar-agar Mettre les fleurs dans une casserole avec le sucre et couvrir d’eau Laissez...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2023

15/1 Sirop de Violettes

Ingrédients : - 200g de fleurs de Violettes (sans tiges) - 1 citron - 1 kg de sucre en poudre - 1 litre d’eau La veille, rincer rapidement les Violettes sous l’eau froide Faire bouillir l’eau avec le jus de citron La verser sur les violettes Écraser un...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2023

15/2 Madeleines au Chocolat noir et aux Violettes

Ingrédients : - 70g de sucre parfumé à la Violette - 2 cuillerées à soupe de cacao en poudre non sucré - 90g de beurre salé - 80g de farine - 40g de lait 1/2 écrémé - 4g de levure chimique - 2 œufs - 1 cuillerée à café d’huile de tournesol Dans un saladier,...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2023

15/4 Mousse au Chocolat noir et Violettes

Ingrédients : - 100g de chocolat noir - 1 cuillère à soupe de Sirop de Violettes - 10 cl de crème fraiche - 4 œufs Faire fondre le chocolat cassé en petit morceaux avec la crème Mélanger jusqu’à ce que cela soit bien lisse Laisser tiédir Ajouter les jaunes...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2023

15/3 Sucre parfumé à la Violette

Ingrédients : - 80g de sucre en poudre - 20g de Violettes Préchauffer le four à 90°C Mixer 40 g de sucre avec les violettes (juste les fleurs, bien enlever les tiges) Mixer jusqu’à obtenir un sucre homogène et violet Étaler ce mélange dans un plat et...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2023

40/3 Soupe de Plantes Sauvages

Ingrédients : - 2 poignées de Trèfles - 1 poignée de Pissenlit - 1/2 poignée d'Oxalide - 1 feuille de poireau - 1/2 cuillère à café de curry doux - Sel - Huile (coco, olive, tournesol) Nettoyer les plantes, puis les essorer Les émincer, ainsi que le poireau...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2023

28/6 Cake à la Tanaisie

Ingrédients : - 2 œufs - 100 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 80 g de sucre - 80 g de beurre - 100 g de yaourt - 50 g de chocolat (noir ou au lait) - 1 bol de feuilles de Tanaisie Retirer les nervures des feuilles et les hacher finement Couper...

Posté par laurencewitko à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2023

30/4 Crème d'Armoise

Ingrédients : - Crème fraîche - Armoise selon le goût Effeuiller l'armoise et récupérer les sommités fleuries Hacher le tout grossièrement Réunir la crème et l'armoise hachée dans un poêlon Porter à ébullition, puis laisser infuser à couvert hors du feu...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2023

30/1 Sablés à l'Armoise et au Parmesan

Ingrédients : - 180g de farine - 70g de beurre ramolli - 45g d’huile d’olive - 3g de sel - 50g de parmesan râpé - 1 œuf - 1,5g de fleurs d’armoise - 1,5g de zeste d’orange râpé - Gros sel Mélanger ensemble le beurre ramolli, l'huile d'olive, l’œuf Ajouter...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 40 > >>

😎 ACCUEIL
📺 Chaine YOUTUBE

👉 INDEX alphabétique PLANTES
🌼 Recettes SAUVAGES

✔🍀 Les 40 PLANTES DE BASE
✔☘ 50 NOUVELLES PLANTES...

👉 TESTEZ-VOUS en 2 CLICS !
Quelles plantes pouvez-vous identifier ?
🥇- Série 1
🥈- Série 2

💎 KOAN ZEN
courtes phrases
"absurdes, énigmatiques ou paradoxales

🐶 MAÏA fait son CINEMA
Clic pour agrandir les photos
👓 Série 1
🕶 Série 2

🎹 Impros PIANO

🃏 Cartes du SYMBOLON

🎴 OSHO ZEN TAROT
🕳 Arcanes Majeures
🔥 Osho Zen Feu
💧 Osho Zen Eau
☁ Osho Zen Nuage
🌈Osho Zen Arc en Ciel

📓 CITATIONS
(Clic sur l'image pour agrandir)
* Décembre 2025
* Janvier 2026
* Février 2026
* Mars 2026
* Avril 2026
* Mai 2026
* Juin 2026
* Juillet 2026
* Aout 2026
* Septembre 2026
* Octobre 2026
* Novembre 2026
* Décembre 2026

Mes anciens sites

   Juste Des Mots qui Nous Ressemblent
          Le Quart d'Heure Géo Américain
               Embarquement Immédiat
          Les Lettres Perdues

                     CONTACT :
            lapetitemusiquedanslaforet
                   @gmail.com

SOUTIEN AU SITE :
http://paypal.me/webkulturelow