la petite musique dans la foret

La Petite Musique dans la Forêt...

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CUEILLETTE
Cela fait déjà quelques années que je me suis initiée à la cueillette de plantes sauvages comestibles, et je rencontre très régulièrement des personnes intéressées, mais qui ne savent pas par où commencer, qui ont peur de faire des confusions entre les plantes, etc...
En fait, plus de 95% des plantes sont comestibles, il y a très peu de plantes vraiment vénéneuses en France, donc les risques encourus lors de la cueillette sont très minimes. 
Dans cette section, nous allons donc plonger dans les secrets des plantes qui nous entourent tous les jours, en commençant par les plus faciles et les plus répandues.

RECETTES SAUVAGES
Une fois qu'on a passé un bon moment à découvrir, chercher, reconnaitre et cueillir les plantes qui nous intéressent, on rentre à la maison avec tous ses trésors, mais qu'est-ce qu'on en fait ?
Et bien, on va les utiliser...
Personnellement, je ne suis pas tellement sur le côté médicinal des plantes, donc nous explorerons essentiellement le côté "comestible", que ce soit en cuisine pure dans des recettes quasi traditionnelles (par exemple, les orties remplacent parfaitement les épinards, elles auront juste un goût un peu plus prononcé), ou dans des utilisations plus "secondaires", en tant qu'épices, tisanes, sirops, liqueurs, etc...

SYMBOLON
Le Symbolon est un jeu de cartes unique et très particulier, qui m'a totalement fascinée par la richesse de son symbolisme et de ses références, son univers graphique, etc... Il se révèle être toujours d'une justesse incroyable et bluffante par les éclairages qu'il donne sur le présent.
Comme un tarot, il comporte 78 cartes, et dans cette catégorie, vous pourrez retrouver l'intégralité de la notice du jeu. J'étofferai peut-être cette notice par d'autres explications par la suite, car le Symbolon reste un jeu qui n'est pas si facile à prendre en main. En effet, il possède cette particularité (unique me semble-t-il) qu'une carte aura un sens différent suivant la position qu'elle occupe dans le tirage.

OSHO ZEN TAROT
C'est un autre jeu de cartes que j'affectionne particulièrement.
Il est basé sur la philosophie bouddhiste zen, et va essentiellement s'utiliser dans une recherche de développement personnel.

Depuis sa première publication en 1995, il a été traduit en 18 langues et est devenu l’un des jeux de tarot les plus connus dans le monde.
Oshô était un maître spirituel indien, et les textes qui accompagnent les cartes proviennent tous de discours d’Osho sur le Zen.

IMPROS PIANO
Et puis le dernier volet, ce sera un peu de musique...
C'est très nouveau pour moi ces improvisations au piano.
J'ai commencé tardivement le piano un peu après 30 ans, parce que j'avais toujours eu envie d'apprendre.
Je me suis trouvée confrontée à la difficulté, voire l'impossibilité, de transférer des fichiers vidéos assez lourds, que ce soit par WeTransfer ou Grosfichier.com, etc... Et en fait la solution la plus simple, ca a été de les poser sur Youtube.

Les articles apparaissent dans l'ordre de leur parution sur la page d'accueil, ce qui peut rendre la navigation délicate si vous n'êtes intéressé que par un thème. Je vous recommande donc d'utiliser plutôt la navigation par catégories grâce au menu situé en haut de page.
J'espère que vous aurez autant de plaisir que moi à découvrir ces thèmes un peu "différents"...

 

 ...Lw...

 


31 octobre 2023

Ma Vraie Histoire de cueillette... Une question d'Equipe...

00_40 foret 5-compressed00_40 foret 2-compressed

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00_40 foret 15-compressed00_40 foret 16-compressed1_40 ORTIE et plus 2-compressed1_40 ORTIE et plus 3-compressed1_40 ORTIE et plus-compressed

 

(Le site est toujours en cours de création, et il s'étoffe à mesure...
Aussi si une photo apparait plutôt que l'information qu'elle devrait donner, c'est que le lien n'est pas encore créé, ou que la fiche n'est pas encore publiée.
Mais tout arrive toujours au moment opportun...)

 

 

1/40 L'ORTIE : ça pique !...

01 ORTIES(1)01 ORTIE caractéristiques VERT #CCFF99

Site en construction

Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ?

 

00 Les Recettes Sauvages de La PMDF VERT
01 ORTIES RAviolis Ortie, PArmesan, Ricotta modified1 ortie Soupe à l'ortie-modified(1)1 ortie(1)Eau d'Ortie-modified1 ortie(2)Cake aux orties-modified1 ortie(3)Pain de rando aux orties-modified1 ortie(5)Crackers à l'ortie-modified1 ortie(6)Gaspacho Tomate Ortie Courgette-modified



01 Pour aller plus loin avec l'Ortie VERT

 

 

 

Posté par laurencewitko à 21:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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2/40 LE PISSENLIT : c'est vert, avec des feuilles dentelées et une fleur jaune...

02 PISSENLIT02 PISSENLIT Caractéristiques VERT

 

Site en construction

Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ? 

02 PISSENLIT RECETTES
2 pissenlit capres de pissenlit-modified2 pissenlit Gelée de fleurs de Pissenlit-modified(1)2 pissenlit(2) Décoction de Pissenlit-modified2 pissenlit(3) Pain au Pissenlit-modified2 pissenlit(4) Salade de Pissenlit-modified2 pissenlit(5)Gratin de Pissenlit-modified

 02 Pour aller plus loin avec le Pissenlit Vert2_40Le-pissenlit

2_pissenlit video cb

 

 

Posté par laurencewitko à 21:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]


3/40 L'EGLANTIER : sa floraison est un spectacle multisensoriel...

03 EGLANTIER03 Eglantier Caractéristiques

 

Site en construction

Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ? 

03 EGLANTIER Recettes
3 Eglantier Gelée de Cynorrhodons-modified3 Eglantier(1)Aigre-doux de cynorrhodons-modified3 Eglantier(2)Potage Potiron et Cynorrhodons-modified3 Eglantier(3)Crumble Pommes et Eglantines-modified3 Eglantier(5)Vinaire Rosat-modified3 Eglantier(6)Ketchup-modified

03 Pour aller plus loin avec l'Eglantier
3_40-Léglantier
3_40 eglantier site3_40 eglantier video PA3_40 eglantine video CB png

 

Posté par laurencewitko à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

4/40 L'AUBEPINE : un arbre métamorphe qui se fait remarquer à chaque saison...

04 AUBEPINE04 AUBEPINE Caractéristiques

Site en construction

 

Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ?

04vAUBEPINE Recettes
4 Aubépine Cookies d'Automne-modified4 Aubépine Gelée de Cenelles-modified4 Aubépine Salade PdT et Feuilles d'Eglantier-modified4 Aubépine Sirop de fleurs d'aubépine-modified4 Aubépine Tarte aux pommes et Cenelles-modified

04 Pour aller plus loin avec l'Aubépine

4_40-Laubépine

4_40 aubépine png

 4_40 cenelles video Papng

Posté par laurencewitko à 21:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

5/40 LA RONCE : au cas où...

05 RONCES05 RONCES Caractéristiques


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Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ? 

05 RONCES Recettes
5 RONCES Jus Orange Bourgeons de Ronce-modified5 RONCES(1)Crème de Mures-modified5 RONCES(2)Tarte 3 Fromages et jeunes pousses de ronces-modified5 RONCES(3)Pâte de fruit à la Mûre-modified5 RONCES(4)Crumble aux Mûres-modified

 05 Pour aller plus loin avec les RONCES

5_40-La-ronce

5_40 ronce video 15_40 ronce video 2

 

 

Posté par laurencewitko à 21:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

6/40 LES LAMIERS : tiges carrées...

06 LAMIERS06 LAMIERS Caractéristiques

Site en construction

Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ?

 

06 LAMIERS Recettes
6 LAMIERS(1)Gnocchis au Lamier Tacheté-modified6 LAMIERS(2)Risotto aux 3 Orties-modified6 LAMIERS(3)Lasagnes de Lamiers-modified6 LAMIERSPurée de PdT aux 3 Orties-modified
 
06 Pour aller plus loin avec les LAMIERS6_40 lamier pdf

6-40 lamier video 1

 

 

Posté par laurencewitko à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

7/40 LA BERCE SPONDYLE : Quel pétiole elle a !

07 BERCE07 BERCE SPONDYLE Caractéristiques

 

Site en construction

Qu'est-ce qu'on cueille ?

Qu'est-ce qu'on en fait ?

Quand ? 

07 BERCE SPONDYLE Recettes
7 BERCE(1)Quiche à la Berce-modified7 BERCE(2)Bouillon de Berce-modified7 BERCE(3)Compote Pomme Berce-modified7 BERCEVelouté aux feuilles de Berce-modified

07 Pour aller plus loin avec la Berce Sponcyle

7_40 berce pdf

7_40 berce vidéo 1

 

 

 

Posté par laurencewitko à 21:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]