04/4 Tarte aux Pommes et aux Cenelles
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de cenelles
- 1 noix de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre cassonade (+pour saupoudrer)
- 4 pommes
Laver soigneusement les cenelles puis ôter leur noyaux
Dans une casserole, les faire revenir dans le beurre 2 ou 3 minutes
Saupoudrer de cassonade et poursuivre la cuisson 2 minutes
Dérouler la pâte feuilletée
Replier les bords (pour faire une bordure)
Mettre les cenelles sur la pâte feuilletée
Éplucher les pommes et enlever le cœur et les pépins
Les couper en tranches fines et les disposer sur la pâte
Saupoudrer d’un peu de sucre cassonade
Enfourner pour 30 minutes à 180°C
Se déguste tiède ou froide