Tarte aux Pommes et aux Cenelles

1 pâte feuilletée
200 g de cenelles
1 noix de beurre
2 cuillères à soupe de sucre cassonade (+pour saupoudrer)
4 pommes

1- Laver soigneusement les cenelles puis ôter leur noyaux.
Dans une casserole, les faire revenir dans le beurre 2 ou 3 minutes.
Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de cassonade et poursuivre la cuisson 2 minutes.

2- Dérouler la pâte feuilletée.
Replier les bords (pour faire une bordure).
Mettre les cenelles sur la pâte feuilletée.

3- Éplucher les pommes et enlever le cœur et les pépins.
Les couper en tranches fines et les disposer sur la pâte.
Saupoudrer d’un peu de sucre cassonade.

4- Enfourner pour 30 minutes à 180°C (jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées).

Se déguste tiède ou froide.