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16 octobre 2023

14/0 Les Recettes à base de PAQUERETTE

- 14/1 Oeufs mimosa Pâquerette et Achillée - 14/2 Gaufres aux fleurs de Pâquerette - 14/3 Salade sauvage aux fleurs comestibles - 14/4 Macérat huileux de Pâquerette - 14/5 Verrines de Pâquerette

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2023

14/1 Oeufs Mimosa Pâquerette et Achillée

Ingrédients : - Œufs durs - Huile - Pâquerettes - Achillée Millefeuille Faire cuire les œufs dans l’eau 10 minutes Les couper en deux dans le sens de la hauteur et enlever le jaune Mélanger les jaunes d’œufs avec un peu d’huile et les plantes finement...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2023

14/2 Gaufres aux Fleurs de Pâquerette

Ingrédients : - 200ml de lait - 1 bol de feuilles de pâquerette lavées - 200g de farine - 2 œufs - 50g de beurre fondu - 1 cuillerée à café rase de bicarbonate de soude (ou 1 sachet de levure chimique) - Sel - 1 fromage de chèvre - 2 poignées de fleurs...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2023

14/3 Salade sauvage aux fleurs comestibles

Ingrédients : - 250 g de feuilles de salade sauvage variée - Quelques fleurs comestibles (pâquerettes, coquelicot, mauve, rose…) Pour la sauce : - Sel, poivre - 1 cuillère à café de moutarde - ½ cuillère à soupe de vinaigre de cidre - 2 cuillères à soupe...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2023

14/4 Macérat huileux à la Pâquerette

Ingrédients : - Des Pâquerettes - Huile (amande douce, olive, tournesol ou jojoba) Cueillir les fleurs de Pâquerettes avec le moins de tige possible Les passer sous l’eau Les laisser sécher sur un linge propre, idéalement au soleil Remplir un contenant...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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