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22 octobre 2023

05/13 Curry au Gaillet Gratteron

Ingrédients : - 3 poignées de Gaillet Gratteron - 1 brique de lait de coco - 1 Oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de curry en poudre - Huile Faire revenir l'oignon et l'ail émincés dans un filet d'huile Ajouter le curry et bien mélanger Verser...

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22 octobre 2023

05/14 Sauce au Gaillet Gratteron

Ingrédients : - 2 poignées de Gaillet Gratteron - 20 cl de crème liquide - 1 Oignon rouge - Parmesan râpé Faire blanchir le Gaillet Gratteron 2 minutes dans de l'eau bouillante Puis l’égoutter et le mixer avec la crème à l’aide d’un blender Faire revenir...

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22 octobre 2023

05/15 Cake au Gaillet Gratteron et Feta

Ingrédients : - 2 poignées de Gaillet Gratteron haché finement - 150 g de farine - 3 œufs - 10 cl de lait - 5 cl d'huile - 100 g de feta - 1 sachet de levure chimique Mélanger la farine, la levure, les œufs, le lait et l'huile dans un saladier Incorporer...

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22 octobre 2023

05/16 Sel au Gaillet Gratteron

Ingrédients : - 1 grand saladier de Gaillet Gratteron - 200 g de gros sel Faire sécher le Gaillet Gratteron à plat sur un torchon (jusqu'à ce qu'il soit croustillant) Réduire la plante sèche en poudre avec un moulin à café Puis mélanger cette poudre au...

Posté par laurencewitko à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 octobre 2023

05/17 Sirop de Fleurs de Gaillet Gratteron

Ingrédients : - 2 tasses de fleurs de Gaillet Gratteron sans les tiges - 500 g de sucre - 50 cl d'eau - 1/2 citron Porter l'eau et le sucre à ébullition Hors du feu, y jeter les fleurs et le 1/2 citron coupé en rondelles Laisser infuser à couvert 24 heures...

Posté par laurencewitko à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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