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11 septembre 2023

49/6 Ragoût de bulbes de Ficaire

Ingrédients : Bulbes de Ficaire Beurre Farine Bouillon Sel, poivre Déterrer des pieds de Ficaire Séparer feuilles et bulbilles Laver les feuilles Les faire blanchir dans une grande casserole Préparer un roux dans une casserole à fond épais Éplucher les...

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11 septembre 2023

49/7 Bulbes de Ficaire sautés

Ingrédients : Bulbes de ficaire Beurre Sel, poivre Séparer les feuilles et les bulbilles Laver les feuilles, et les faire blanchir dans une grande casserole Éplucher les bulbilles Chauffer un peu d’huile et de beurre dans une poêle Ajouter les bulbilles...

Posté par laurencewitko à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2023

49/8 Ficaire en épinards

Ingrédients : Feuilles de Ficaire Eau bouillante Beurre Jus de viande Faire cuire les feuilles de ficaire dans l’eau bouillante, à la manière des épinards Égoutter Rajouter un peu de beurre et de jus de viande Agréable succédané des épinards, la Ficaire...

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11 septembre 2023

49/9 Pommade de Ficaire contre les hémorroïdes

Ingrédients : Racines de Ficaire Beurre de Karité Cire d'Abeille Huiles Essentielles (cyprès, romarin verbénone, niaouli) Laver les racines de ficaire Les couper et les écraser Rajouter 3 fois le poids de beurre de karité Laisser reposer une nuit Le lendemain,...

Posté par laurencewitko à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 septembre 2023

49/10 Salade de Ficaire et Agrumes

Ingrédients : Environ 30 feuilles de Ficaire 1 orange (ou 1 pamplemousse) 60g de feta 30g de graines de tournesol (ou de courge) 2 endives 1/2 pomme 1 échalote 1 cuillère à café de miel Huile et vinaigre Beurre Raisins secs Laver les feuilles de ficaire...

Posté par laurencewitko à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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