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23 octobre 2023

07/07 Yaourt aux fruits de Berce Spondyle

Ingrédients : - 1 yaourt de chèvre ou de brebis - 1 cuillère à soupe de graines de Berce Spondyle - 1/2 poire (ou pomme) coupée en dés - 1 cuillère à soupe de miel - 1/2 jus de citron - Curcuma Dans un bol, mettre le yaourt Rajouter les graines de Berce...

Posté par laurencewitko à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/08 Mini pizzas à la Berce Spondyle

Ingrédients : - 1 pâte à pizza - 1 passoire de feuilles et tiges de Berce Spondyle - 1 boite de coulis de tomate - 3 tranches de jambon - 100g de fromage râpé - Huile d’Olive - 1 échalote émincée - 1 oignon émincé - 1 pot de crème fraîche Faire fondre...

Posté par laurencewitko à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/09 Chaussons à la Berce Spondyle

Ingrédients : - 1 ou 2 rouleaux de pâte feuilletée - 150g de jeunes feuilles et pousses de Berce Spondyle ciselées - 1 grosse échalote hachée - 100g de feta, de ricotta ou de chèvre frais - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - 1 jaune d'œuf mélangé...

Posté par laurencewitko à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/10 «Câpres» de Berce Spondyle

Ingrédients : - 200g de boutons et tiges de Berce Spondyle - 20g de Sel de mer - 1/2 branche d’Estragon - 1 gousse d’Ail - 1 Clou de girofle - 1 cuillère à soupe de Thym - 4 grains de Poivre noir - 1/4 de bâton de Cannelle - 1 cm de Gingembre - 20 cl...

Posté par laurencewitko à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/11 Vin Apéritif aux Graines de Berce

Ingrédients : - 1 bouteille de vin blanc sec ou moelleux - 2 cuillères à soupe de graines de Berce séchées - 2 cuillères à soupe de miel toutes fleurs Concasser grossièrement les graines de berce au mortier Verser la moitié de la bouteille de vin blanc...

Posté par laurencewitko à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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