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14 octobre 2023

16/3 Salade de Primevères

Ingrédients : - Feuilles et fleurs de primevères - Mâche Sauvage - Feta - Œufs Durs - Ciboulette - Vinaigrette Laver toutes les plantes sauvages Faire cuire les œufs à l’eau pendant une dizaine de minutes Les laisser refroidir puis les écaler Mettre les...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2023

16/4 Pakoras de feuilles de Primevères

Ingrédients : - 20 à 30 feuilles de primevère - 50g de farine de pois chiches - 75ml d’eau - 1 bonne pincée de sel - ½ cuillerée à café de garam massala - Huile de friture Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel et les épices Verser petit à...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2023

17/0 Les Recettes à base de DOUCETTE

- 17/1 Soupe Mâche sauvage et Butternut - 17/2 Salade Pissenlit, Mâche Sauvage et Lardons - 17/3 Soupe Mâche, Carotte et Patate Douce - 17/4 Brick'iche à la Mâche, aux 2 Orties et au Coulommiers

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2023

17/1 Soupe Mâche Sauvage et Butternut

Ingrédients : - 80 g de mâches sauvages - 1 courge butternut - 1 pomme de terre moyenne - 2 gousses d’ail - 1 échalote - 1,5 L de bouillon de légumes - huile d’olive Laver soigneusement la mâche Peler les gousses d’ail et l’échalote et les émincer finement...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 octobre 2023

17/2 Salade de Pissenlit et Mâche Sauvage aux lardons

Ingrédients : - 1 poignée de feuilles de pissenlit - 1 poignée de mâche sauvage - 50 g de lardons - Parmesan râpé - Vinaigrette Laver soigneusement les feuilles de pissenlit et de mâches Égoutter Dans une assiette, disposer joliment les feuilles de pissenlit...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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