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26 octobre 2023

04/19 Brioche au miel d’Aubépine

Ingrédients : - 200g de farine - 40g de margarine - 3 cuillères à soupe de miel d' Aubépine - 1 yaourt nature - 1 cuillère café de levure chimique - 1/2 cuillère à café de sel Préchauffer le four à 160°C Mélanger la levure, la farine et le sel Ajouter...

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25 octobre 2023

5/0 Les Recettes à base de RONCE

- 05/1 Jus d'Orange et Bourgeons de Mûres - 05/2 Crème de mûres - 05/3 Tarte 3 Fromages et jeunes pousses de Ronce - 05/4 Pâte de Fruit à la Mûre - 05/5 Crumble aux Mûres - 05/6 Clafoutis aux Mûres - 05/7 Gâteau au yaourt Pomme-Mûres - 05/8 Confiture...

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2023

05/1 Jus d'Orange et Bourgeons de Ronce

Ingrédients : - Oranges - Jeunes Pousses de Ronces Presser les oranges Faire cuire les bourgeons de ronces pendant 2 ou 3 minutes dans ce jus Cette cuisson change le goût des bourgeons de ronce, qui développent alors un goût de mûre. En début de printemps,...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2023

05/3 Tarte aux 3 Fromages et jeunes pousses de Ronces

Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 95 g de camembert - 25 g de roquefort - 50 g de bourgeons et jeunes feuilles de Ronces - 3 œufs - 30 cl de crème fraîche liquide - 30 g d’emmental râpé - sel, poivre et muscade Laver soigneusement les bourgeons et jeunes...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2023

05/4 Pâtes de fruits à la Mûre

Ingrédients : - 1 kg de mûres - 2 cuillères à soupe d'eau - 800 g de sucre en poudre + 200 g pour l'enrobage - 2 sachets de pectine Déposer les mûres dans un grand fait-tout avec l'eau Faire chauffer pour faire éclater les baies Au bout d'une dizaine...

Posté par laurencewitko à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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