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23 octobre 2023

07/12 Chutney de Berce Spondyle et Prunelles

Ingrédients : - 120g de prunelles dénoyautées - 1/2 Pomme Granny - 50g d’Oignon hachés - 100g de tiges de berce - 75g de Sucre roux - 5 cl d’Eau - 6 cl de Vinaigre de cidre - 1 pincée de 4 épices - 1/2 Citron - Gingembre - Piment d'Espelette Équeuter,...

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23 octobre 2023

07/13 Smoothie aux graines de Berce Spondyle

Ingrédients : - 1 cuillère à café de graines de Berce (vertes fraîches ou sèches) - 1 banane - 1 pomme - Le jus d'une grosse orange - 5 ou 6 amandes entières - 10 cl d'eau fraîche (ou de lait végétal) Écraser grossièrement les graines de Berce dans un...

Posté par laurencewitko à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/14 Crumble à la Rhubarbe et à la Berce Spondyle

Ingrédients : - 160g de flocons d'avoine - 80g de farine d'épeautre - 100g de fruits secs concassés - 150g de sucre de canne - 8 corymbes de Sureau noir - 1 cuillère à café de sel - 125g de beurre - 150g de Rhubarbe - 5 tiges de Berce Spondyle blanchies...

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23 octobre 2023

07/15 Pousses de Berce à la crétoise

Ingrédients : - 200g de jeunes pousses de Berce Spondyle lavées - Huile d’olive - 1 citron - Fleur de sel - Graines de sésame Faire cuire les jeunes pousses de berce 4 à 5 minutes à la vapeur Les disposer dans un plat Arroser d’un filet d’huile d’olive...

Posté par laurencewitko à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/16 Butternut farcie à la Berce Spondyle

Ingrédients : - 1 courge Butternut - 1 reste de riz cuit - 1 poignée de feuilles de Berce Spondyle - 2 gousses d’Ail - 2 ou 3 petits navets Boule d’or - 100g de feta - 6 noix - Poivre - Huile d’olive Couper la courge en deux dans le sens de la longueur...

Posté par laurencewitko à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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