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23 septembre 2023

37/3 Tartare à l'Achillée Millefeuille

Ingrédients : - 1 grosse poignée de feuilles d’Achillée - 1 cuillère à soupe de câpres - 2-3 cornichons - 1 petit oignon - Sauce soja - Huile d’olive - 1 cuillère à café de moutarde en grains Hacher les feuilles d’Achillée Hacher ensemble les câpres,...

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23 septembre 2023

37/4 Bouillon à l'Ail et à l'Achillée Millefeuille

Ingrédients : - 10 jeunes feuilles d’Achillée - ½ l d’eau - 3 gousses d’ail dégermées et coupées en deux - 1 feuille de laurier - 1 brin de thym - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre - Quelques gouttes de jus de citron Porter de l’eau salée...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 septembre 2023

37/5 Purin d'Achillée Millefeuille

Ingrédients : - 1 kg de plante fraiche (fleurs, feuilles, tiges et quelques racines) - 10 litres d'eau Mettre les plantes étant dans un récipient non métallique avec l'eau Brasser la préparation 1 à 2 fois par jour pendant la durée de fermentation (qui...

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22 septembre 2023

38/0 Les Recettes à base de SILENE ENFLE

- 38/1 Omelette au Silène Enflé - 38/2 Risotto de Silène Enflé - 38/3 Salade de Silène Enflé et Ciboulette - 38/4 Tarte au Silène Enflé

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2023

38/1 Omelette au Silène Enflé

Ingrédients : - 40 g de feuilles de Silène Enflé - 1 oignon - 3 œufs - Sel, poivre - Huile d’olive Rincer et égoutter les pousses de Silène Enflé Hacher grossièrement les feuilles Émincer l’oignon Le faire revenir doucement pendant environ 3 minutes dans...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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