Ingrédients :
- 1 courge Butternut
- 1 reste de riz cuit
- 1 poignée de feuilles de Berce Spondyle
- 2 gousses d’Ail
- 2 ou 3 petits navets Boule d’or
- 100g de feta
- 6 noix
- Poivre
- Huile d’olive
 

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur
Retirer les graines, et l’enfourner à 180°C 45min

Hacher la Berce et l’Ail
Concasser les noix
Couper la feta et les navets en cubes

Quand la courge est cuite, gratter la chair avec une fourchette
Mélanger la chair récupérée avec le riz, la Berce, l’ail et la feta
Puis garnir les demi-courges
Poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive et enfourner encore 20mn

Déguster au sortir du four avec une salade verte