Ingrédients :
- 1 pâte à pizza
- 1 passoire de feuilles et tiges de Berce Spondyle
- 1 boite de coulis de tomate
- 3 tranches de jambon
- 100g de fromage râpé
- Huile d’Olive
- 1 échalote émincée
- 1 oignon émincé
- 1 pot de crème fraîche

Faire fondre l'oignon dans l'huile d'olives
Puis ajouter le coulis de tomates, saler et poivrer.
Laisser mijoter au moins 1/2 heure, puis mixer

Faire fondre les feuilles et les tiges de Berce dans l'huile d'olive 10 mn
Saler et poivrer

Découper des petits carrées dans la pâte à pizza
Y déposer 1 cuillère à café de coulis de tomates, puis un peu de Berce
Saupoudrer d’une pincée de fromage rappé
Rajouter quelques dés de jambon et un peu d'échalotes
Terminer par un filet de crème fraîche

Enfourner pendant 10 à 15 min à +-230°C