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28 octobre 2023

02/6 Gratin de Pissenlit

Ingrédients : - 100 g de millet ou d'un mélange de millet, boulghour, riz rouge - 500 g de feuilles de pissenlits - 2 gros oignons - 200 g de béchamel - 1 dl de crème - 2 gousses d'ail - sel et poivre - 80 g de fromage râpé Faire cuire le millet dans...

Posté par laurencewitko à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/7 Vin de Pissenlit

Ingrédients : - 4 grosses poignées de fleurs de Pissenlit - 1,7 kg de sucre - 500 g de raisins secs - 3 oranges et 3 citrons bio non traités Équeuter les fleurs de Pissenlit Verser ensuite l’eau bouillante par dessus Laisser infuser à couvert 24 heures...

Posté par laurencewitko à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/8 Limonade de Pissenlit

Ingrédients : - 150 g de fleurs de Pissenlit (équeutées, sans le vert) - 200 g de sucre - 1 citron bio - 1 figue séchée - 2,5 litre d’eau non chlorée Mettre les pétales de Pissenlit dans une grande jarre Ajouter l'eau, le sucre, la figue séchée et le...

Posté par laurencewitko à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/9 Tarte Chèvre/Pissenlit

Ingrédients : - 400g de feuilles de Pissenlit - 30cl de crème - 2 œufs - 200g de fromage de chèvre - 40g de noix - 1 rouleau de pâte brisée - miel Hacher grossièrement les Pissenlits Mélanger la crème avec les œufs Incorporer les noix concassées Étaler...

Posté par laurencewitko à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/10 Sorbet au Pissenlit

Ingrédients : - 200g de fleurs de Pissenlit - 1 litre d’eau - 200g de sucre - 100ml de citron vert Mettre les fleurs de pissenlit, l’eau et le sucre dans un poêlon Porter à ébullition durant 5 minutes Laisser refroidir complètement Ensuite, mixer pour...

Posté par laurencewitko à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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