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5 septembre 2023

55/11 Gaspacho Figues et noix

Ingrédients : - 10 noix fraîches mondées - 500g de figues fraîches lavées - 10 glaçons - 1 verre d’eau - 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix - 2 cuillères à soupe d’huile de noix Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender Mixer en plusieurs...

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5 septembre 2023

55/12 Figues farcies au chèvre

Ingrédients : - 12 figues - 3 crottins de chèvre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 branche de romarin Laver les fruits, et les sécher dans du papier absorbant. Les ouvrir en 4 comme une fleur, sans trancher le dessous du fruit Tailler les fromages...

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5 septembre 2023

55/13 Magret de canard aux figues fraîches

Ingrédients : - 6 figues fraîches - 1 magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel - quelques brins de romarin - sel et poivre du moulin Préchauffer le four à 210°C Laver, essuyer et fendre les figues en croix jusqu'au tiers du fruit Entailler légèrement...

Posté par laurencewitko à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2023

55/14 Crème dessert aux feuilles de Figuier

Ingrédients : - 50cl de lait - 1 œuf - 5 jeunes feuilles de Figuier de taille moyenne - 4 cuillères à soupe de sucre - 5 cuillères à soupe de farine Dans une casserole plonger les feuilles fraîches dans le lait froid Porter à ébullition Lorsque le lait...

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5 septembre 2023

55/15 Figues fraîches rôties au four

Ingrédients : - 12 figues - 50 gr de noisettes entières - 40 gr de sucrant liquide ou en poudre (sirop d’érable ou miel ou sucre complet) - 1 pincée de sel - 10 gr de beurre Préchauffer le four à 200°c Mixer ensemble les noisettes avec le sucre et la...

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