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5 septembre 2023

55/9 Confitures de Figues et Pommes

Ingrédients : - 500 gr de figues - 200 gr de pommes - 1 citron bio - 350 gr de sucre de canne non raffiné Ôter la queue des figues et les couper en quatre Les placer dans une grande casserole Couper les pommes en petits dés d'un cm environ Les ajouter...

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5 septembre 2023

55/10 Figues rôties sur compotée de fenouil et d’oignons

Ingrédients : - 2 petits bulbes de fenouil - 1 oignon rouge frais - 4 figues bien mûres - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1/2 verre de vin rouge - 1 pincée de sel - du poivre du moulin Laver et émincer finement les bulbes de fenouil et l’oignon...

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5 septembre 2023

55/11 Gaspacho Figues et noix

Ingrédients : - 10 noix fraîches mondées - 500g de figues fraîches lavées - 10 glaçons - 1 verre d’eau - 1 cuillère à soupe de vinaigre de noix - 2 cuillères à soupe d’huile de noix Mettre tous les ingrédients dans le bol du blender Mixer en plusieurs...

Posté par laurencewitko à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2023

55/12 Figues farcies au chèvre

Ingrédients : - 12 figues - 3 crottins de chèvre - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive - 1 branche de romarin Laver les fruits, et les sécher dans du papier absorbant. Les ouvrir en 4 comme une fleur, sans trancher le dessous du fruit Tailler les fromages...

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5 septembre 2023

55/13 Magret de canard aux figues fraîches

Ingrédients : - 6 figues fraîches - 1 magret de canard - 2 cuillères à soupe de miel - quelques brins de romarin - sel et poivre du moulin Préchauffer le four à 210°C Laver, essuyer et fendre les figues en croix jusqu'au tiers du fruit Entailler légèrement...

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