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7 septembre 2023

53/20 Soupe de Courge aux Glands de Chêne

Ingrédients : - 800g de courge - 30g de Glands de Chêne préparés - 1 échalote - 1 cube de bouillon de légumes - 2 litres d’eau Mettre les glands préparés Éplucher la courge, ôter le cœur avec les pépins, et la couper en gros morceaux Placer dans le faitout...

Posté par laurencewitko à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2023

53/21 Gâteau au Chocolat à la farine de Glands

Ingrédients : - 100 g de farine de Glands de Chêne - 10 cl d’eau - 4 œufs - 100 g de chocolat noir dessert - 60 g de beurre - 50 g de miel d’acacia - 1 pincée de sel - 1 pincée de vanille moulue Séparer les blancs des jaunes d’œufs Mélanger la farine...

Posté par laurencewitko à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2023

53/22 Pancakes à la farine de Glands de Chêne

Ingrédients : - 200g de farine de Blé (ou d’Épeautre) - 50g de farine de Glands de Chêne - 1 cuillère à café de levure chimique - 2 œufs - 300g de lait - 30g d’huile de coco fondue Mélanger tous les ingrédients, à la main ou au mixeur Laisser reposer...

Posté par laurencewitko à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2023

53/23 Pain à la farine de Glands de Chêne

Ingrédients : - 200g Farine de Glands de Chêne (1/3) - 400g Farine de Blé (2/3) - 8g de levain - Eau - Sel Mélanger pour obtenir une pâte ferme Ajuster les quantités au goût Laisser reposer 1 heure Façonner le pain Le déposer sur la plaque du four ou...

Posté par laurencewitko à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2023

53/24 Crêpes à la farine de Glands de Chêne

Ingrédients : - 4 œufs - 140g de lait - 100g de farine de Glands de Chêne - 2 cuillères à soupe d'huile Battre les œufs et la farine au fouet Ajouter progressivement le lait en continuant de battre Chauffer une poêle, la graisser avec un peu d'huile ou...

Posté par laurencewitko à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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