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6 septembre 2023

54/23 Polenta au Chénopode et au coulis de Tomates

Ingrédients : - 300g de feuilles de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri) - 1 échalote - 200g de polenta - Coulis de tomate - Huile d’Olive Dans une poêle, faire dorer une échalote avec une cuillère à soupe d’huile d’olive Ajouter les feuilles de Chénopode Les...

Posté par laurencewitko à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/24 Chénopode Blanc sauté à l'Ail

Ingrédients : - Chénopode Blanc - Ail - Huile d’olive - Sel et poivre Laver et essorer les feuilles de Chénopode Blanc Hacher finement l’ail Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen Y faire revenir l’ail haché pendant 1 minute...

Posté par laurencewitko à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/25 Purée de Chénopode Bon-Henri

Ingrédients : - 500g de feuilles de Chénopode Bon-Henri - Huile d’Olive - Sel, poivre Pour la Sauce : - 60g d’Huile d’Olive - 60g de farine - Un fond de bouillon de légumes - Eau Laver et trier les feuilles de Chénopode Bon-Henri Les faire cuire 10/15...

Posté par laurencewitko à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/26 Cake salé au Chénopode Bon-Henri

Ingrédients : - 150 g de farine - 20 feuilles de Chénopode Bon Henri - 30 g de gruyère râpé - 4 œufs - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'huile Préchauffer le four à 180° Faire blanchir les feuilles de Chénopode Bon-Henri...

Posté par laurencewitko à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/27 Crème de Chénopode Blanc et Courgette

Ingrédients : - 250g de courgettes - 125g de Chénopode Blanc - 125g d’oignons nouveaux - 1 gousse d’ail - 125 ml d’eau - 1 pincée de sel, de poivre, de muscade, de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d’huile...

Posté par laurencewitko à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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