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6 septembre 2023

54/18 Quiche au Chénopode Blanc

Ingrédients : - 1 pâte à tarte brisée - 4 ou 5 échalotes - 1 grosse poignée de feuilles de Chénopode Blanc - 1 fromage frais de chèvre (200g) - 1 courgette - 1/2 picodon (ou fromage chèvre mis-sec) - 1 branche de romarin Abaisser la pâte dans un moule...

Posté par laurencewitko à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/19 Gougères au Chénopode Blanc et Tomates séchées

Ingrédients : - 100g de beurre - 4 Oeufs - 125g de farine - 1 jaune d’œuf - 125g d’emmental râpé - Tomates séchées au basilic - 100g de feuilles de Chénopode Blanc ébouillantées - Noix de Muscade - 250 ml d’eau Dans une casserole, mettre l’eau, le beurre,...

Posté par laurencewitko à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/20 Pesto de Chénopode Blanc

Ingrédients : - Feuilles fraîches de Chénopode Blanc - Ail - Parmesan râpé - Huile d’olive - Noix de cajou - Sel et poivre Laver et essorer les feuilles de Chénopode Blanc Dans un mixeur, ajouter les feuilles de Chénopode Blanc, l’ail émincé, le parmesan...

Posté par laurencewitko à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/21 Chénopode Bon-Henri à la crème fraiche

Ingrédients : - 500g de feuilles de Chénopode Bon-Henri - Crème fraîche - Huile d’Olive - Sel, poivre Laver et essorer les feuilles de Chénopode Bon-Henri Puis les blanchir à l’eau bouillante salée quelques minutes Égoutter Les passer à la poêle avec...

Posté par laurencewitko à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/22 Flan de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri)

Ingrédients : - 1 kg de feuilles de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri) - Fromage râpé - 2 œufs - 1/2 bol de lait - Sel, poivre Faire cuire les feuilles de Chénopode à l'eau bouillante 10 minutes Bien les égoutter Les hacher et les mélanger avec le fromage...

Posté par laurencewitko à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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