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6 septembre 2023

54/8 Chénopode Blanc en ratatouille

Ingrédients : - 500 grammes de feuilles de Chénopode Blanc lavées et essorées - 1 boîte de tomates concassées - 2 oignons émincés - 2 cuillères à café d’ail en poudre - Huile d’olive Dans une cocotte en fonte, faire revenir les oignons émincés avec un...

Posté par laurencewitko à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/9 Gratin de Chénopode Blanc

Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 1 grosse poignée de Chénopode blanc - 3/4 litre de lait entier - Sel, poivre, éventuellement noix de muscade, ail... - 20g de beurre Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches fines Disposer une couche...

Posté par laurencewitko à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/10 Risotto de Chénopode Blanc aux noisettes

Ingrédients : - 300 g de riz à risotto - 300 g de champignons - 1 bouquet de Chénopode Blanc - 3 cuillères à soupe d'huile de noix (ou de noisettes) - 1 verre de vin blanc - 100 g de noisettes - 150 g de parmesan - 200 g de mascarpone - 1,5 litres de...

Posté par laurencewitko à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/11 Poêlée de Chénopode Blanc

Ingrédients : - Huile d’olive - 1 oignon -Quelques poignées de Chénopode Blanc - 1 pincée de sel Émincer finement l’oignon et le mettre à rissoler Lorsqu’il est transparent, ajouter les feuilles de Chénopode Blanc Cuire juste 3mn à feu doux et avec un...

Posté par laurencewitko à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/12 Courgettes farcies au Chénopode Blanc

Ingrédients : - 250 g de brousse de brebis - 4 belles courgettes - 1 gousse d'ail - 50 g d'amandes en poudre - 1 gros œuf - 100 g de jambon de Serrano - 1 poignée de Chénopode Blanc effeuillé - 6 cuillères à soupe de chapelure - 3 gros oignons verts -...

Posté par laurencewitko à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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