22 octobre 2023
05/14 Sauce au Gaillet Gratteron
Ingrédients :
- 2 poignées de Gaillet Gratteron
- 20 cl de crème liquide
- 1 Oignon rouge
- Parmesan râpé
Faire blanchir le Gaillet Gratteron 2 minutes dans de l'eau bouillante
Puis l’égoutter et le mixer avec la crème à l’aide d’un blender
Faire revenir l’oignon rouge dans une poêle avec un peu d’huile
Ajouter ensuite la crème au Gaillet Gratteron
Cette sauce accompagne très bien un plat de pâtes.
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