22 octobre 2023
05/16 Sel au Gaillet Gratteron
Ingrédients :
- 1 grand saladier de Gaillet Gratteron
- 200 g de gros sel
Faire sécher le Gaillet Gratteron à plat sur un torchon
(jusqu'à ce qu'il soit croustillant)
Réduire la plante sèche en poudre avec un moulin à café
Puis mélanger cette poudre au gros sel
On peut utiliser ce sel pour assaisonner les plats.
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