22 octobre 2023
05/09 Beurre de Gaillet Gratteron
Ingrédients :
- 100 g de beurre doux ou demi-sel à température ambiante
- 1 poignée de Gaillet Gratteron
- 1 gousse d'ail
Hacher le plus finement possible le Gaillet Gratteron et l'ail
Puis les incorporer au beurre mou à l'aide d'une fourchette
Bien malaxer jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Faire un boudin avec le beurre et l’entourer de film alimentaire
Placer au réfrigérateur
Ce beurre accompagne très bien les pommes de terre à l’eau ou au four.
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