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25 octobre 2023

05/9 Gelée de Mûres aux épices

Ingrédients : - 1,5 kg de mûres - 900g de sucre en poudre - 1 jus de citron - 1 verre d'eau - 1 gousse de vanille - une dizaine de graines de cardamome - 1 cuillère à thé de gingembre moulu - 1 cuillère à thé de 4 épices Mettre les baies dans une casserole...

Posté par laurencewitko à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2023

05/10 Scones à la Mûre

Ingrédients : - 225g de farine tamisée - 2 cuillères à café de levure chimique tamisée - 25g de beurre - 25g de sucre - 1 cuillère à soupe de graines de lin - 10cl de lait végétal - 1 pincée de sel - Un ramequin de confiture de mûres Préchauffer le four...

Posté par laurencewitko à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2023

05/11 Mousse aux Mûres

Ingrédients : - 250g de mûres environ - 150 g de mascarpone - 3 cs de fromage blanc à 30 % - 2 cs de graines de chia - 1 cs de sirop d'agave - chantilly Mixer 200 g de mûres Ajouter les graines de chia et mixer à nouveau Ajouter le sirop d'agave, goûter...

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25 octobre 2023

05/12 Tarte Pommes/Mûres

Ingrédients : Pour la pâte sablée à la vanille : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 80 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de vanille en poudre - 1 jaune d’œuf - 3 cuillères à soupe d’eau glacée - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 3 pommes...

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25 octobre 2023

05/13 Conserve de Mûres au sirop

Ingrédients : - 1 kg de mûres - 250 g de sucre en poudre - 1 l d'eau Rincer rapidement les mûres à l'eau claire Les sécher sur un papier absorbant Puis les répartir dans les pots Versez le sucre dans les pots Verser l'eau, et fermer hermétiquement Déposer...

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