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24 octobre 2023

06/08 Quiche au Lamier Blanc

Ingrédients : - 220g de farine blanche - 120g de beurre coupé en petits morceaux - 1 œuf - 2 pincées de sel - 4 ou 5 poignées de feuilles et fleurs de lamier blanc - 4 œufs - 1 oignon - 80g de fromage râpé - 180g de crème - sel et poivre Mettre tous les...

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24 octobre 2023

06/09 Boulettes de Lamier Blanc

Ingrédients : - 250g de millet cuit - 40g de feuilles de Lamier blanc - 1 oignon - 4 gousses d’ail - 1 carotte - 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol - Sel, Thym, graines de Sésame - 100g de graines de tournesol - 25cl d’eau - 100g de levure alimentaire...

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24 octobre 2023

06/10 Poêlée de Lamier blanc

Ingrédients : - 300 g de feuilles et tiges tendres de Lamier blanc lavées - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de graines de sésame torréfiées - 1 filet de jus de citron - Sel et poivre Faire fondre le beurre dans une poêle bien chaude Y jeter le Lamier...

Posté par laurencewitko à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2023

06/11 Infusion au Lamier blanc

Ingrédients : - 2 cuillères à soupe de fleurs fraîches de Lamier blanc - 250 ml d'eau frémissante - 1 cuillère à café de miel Séparer délicatement les corolles blanches du calice vert de la plante Les placer au fond d'une tasse Verser l'eau chaude par...

Posté par laurencewitko à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2023

06/12 Quiche au Lamier blanc et chèvre

Ingrédients : - 1 pâte brisée ou feuilletée - 150 g de Lamier blanc (feuilles et jeunes tiges) - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 100 g de bûche de chèvre (ou feta) - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel, poivre et muscade Préchauffer le four à 180°C...

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