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24 octobre 2023

06/18 Beurre de Lamier pourpre

Ingrédients : - 1 poignée de sommités de Lamier pourpre - 100 g de beurre demi-sel mou - 1 cuillère à café de zestes de citron bio - 1 pincée de poivre du moulin Laver et sécher parfaitement le Lamier pourpre Le hacher très finement au couteau Travailler...

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24 octobre 2023

06/19 Cake salé au Lamier pourpre

Ingrédients : - 80 g de lamier pourpre (feuilles et fleurs hachées) - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 10 cl de lait - 5 cl d'huile d'olive - 100 g de feta coupée en dés - 50 g d'olives noires dénoyautées coupées en morceaux -...

Posté par laurencewitko à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2023

06/20 Poêlée de P. de terre au Lamier

Ingrédients : - 1 bonne poignée de feuilles et fleurs de Lamier pourpre - 600 g de pommes de terre à chair ferme - 2 gousses d'ail - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre Laver les pommes de terre et les couper en dés Faire chauffer l’huile...

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23 octobre 2023

7/0 Les Recettes à base de BERCE SPONDYLE

- 07/01 Velouté aux feuilles de Berce - 07/02 Quiche à la Berce - 07/03 Bouillon de Berce - 07/04 Compote Pomme/Berce - 07/05 Faux Aligot de Berce Spondyle - 07/06 Chips de Berce Spondyle - 07/07 Yaourt aux fruits de Berce Spondyle - 07/08 Mini pizzas...

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 octobre 2023

07/1 Velouté aux feuilles de Berce

Ingrédients : - 150g de feuilles et tiges de berce - 1/2 oignon - 35g de farine - 45g de beurre - 350ml de fond de volaille - 350ml d’eau - 1 jaune d’œuf - 65ml de crème fraîche - Sel, poivre, muscade Éplucher, laver, et émincer l'oignon Laver les feuilles...

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