la petite musique dans la foret - cueillette, nature et musique...

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28 septembre 2023

32/3 Purin de Bardane

32/3 Purin de Bardane

Purin de Bardane Il doit être fabriqué avec uniquement des plantes fraîches (surtout les feuilles et quelques tiges éventuellement) : 1 kilo de plantes fraîches, mélangé à 10 litres d'eau. Les plantes peuvent être mises entières dans le récipient (non...

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28 septembre 2023

32/4 Tisane de Bardane

32/4 Tisane de Bardane

Tisane de Bardane 250 ml d’eau de source ou minérale faible en résidus secs 1 cuillère à soupe Bardane (racines) 1 cuillère à café de Miel Bio selon votre goût 1- P orte r l’eau à ébullition, puis y p longe r 1 cuillère à soupe de bardane Laisse r les...

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28 septembre 2023

32/5 Gratin de racines de Bardane

32/5 Gratin de racines de Bardane

Gratin de racines de Bardane R acines de bardaneS auce béchamelC omté râpé 1- Laver, brosser et éplucher les racines de Bardane Les tremper dans de l'eau citronnée après épluchage pour éviter le noircissement 2- Cuire les racines de bardane 45 minutes...

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27 septembre 2023

33/1 Omelette à la Pulmonaire

33/1 Omelette à la Pulmonaire

Omelette à la Pulmonaire 3 poignées de feuilles de pulmonaire hachée1 échalote et 1 gousse d'ail4 œufssel et poivrefromage (tomme ou comté) 1- Faire dorer l'échalote dans une poêle et ajouter la pulmonaire hachée finement 2- Laisser cuire doucement 5...

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27 septembre 2023

33/2 Tartine à la Pulmonaire

33/2 Tartine à la Pulmonaire

Tartine à la Pulmonaire 2 tranches de bon pain de campagne150 g de feuilles de pulmonaires3 c à s de fromage blanc2 tranches de jambon fumésel, poivre,beurre ou huile d'olive4 tranches de comté ou de cantal2 échalotes 1- Laver et hacher les feuilles de...

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