Ingrédients : - 400 g de poireaux - 100 g de pommes de terre - 300 g de feuilles de Chénopode Bon-Henri - 50 g de beurre - 1 couenne de lard fumé - 1,5 litre de bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de crème fraîche - 2 tranches de pain de campagne...