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6 septembre 2023

54/21 Chénopode Bon-Henri à la crème fraiche

Ingrédients : - 500g de feuilles de Chénopode Bon-Henri - Crème fraîche - Huile d’Olive - Sel, poivre Laver et essorer les feuilles de Chénopode Bon-Henri Puis les blanchir à l’eau bouillante salée quelques minutes Égoutter Les passer à la poêle avec...

Posté par laurencewitko à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/22 Flan de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri)

Ingrédients : - 1 kg de feuilles de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri) - Fromage râpé - 2 œufs - 1/2 bol de lait - Sel, poivre Faire cuire les feuilles de Chénopode à l'eau bouillante 10 minutes Bien les égoutter Les hacher et les mélanger avec le fromage...

Posté par laurencewitko à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/23 Polenta au Chénopode et au coulis de Tomates

Ingrédients : - 300g de feuilles de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri) - 1 échalote - 200g de polenta - Coulis de tomate - Huile d’Olive Dans une poêle, faire dorer une échalote avec une cuillère à soupe d’huile d’olive Ajouter les feuilles de Chénopode Les...

Posté par laurencewitko à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/24 Chénopode Blanc sauté à l'Ail

Ingrédients : - Chénopode Blanc - Ail - Huile d’olive - Sel et poivre Laver et essorer les feuilles de Chénopode Blanc Hacher finement l’ail Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen Y faire revenir l’ail haché pendant 1 minute...

Posté par laurencewitko à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 septembre 2023

54/25 Purée de Chénopode Bon-Henri

Ingrédients : - 500g de feuilles de Chénopode Bon-Henri - Huile d’Olive - Sel, poivre Pour la Sauce : - 60g d’Huile d’Olive - 60g de farine - Un fond de bouillon de légumes - Eau Laver et trier les feuilles de Chénopode Bon-Henri Les faire cuire 10/15...

Posté par laurencewitko à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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