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6 septembre 2023

54/26 Cake salé au Chénopode Bon-Henri

Ingrédients : - 150 g de farine - 20 feuilles de Chénopode Bon Henri - 30 g de gruyère râpé - 4 œufs - 10 cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe d'huile Préchauffer le four à 180° Faire blanchir les feuilles de Chénopode Bon-Henri...

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6 septembre 2023

54/27 Crème de Chénopode Blanc et Courgette

Ingrédients : - 250g de courgettes - 125g de Chénopode Blanc - 125g d’oignons nouveaux - 1 gousse d’ail - 125 ml d’eau - 1 pincée de sel, de poivre, de muscade, de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de crème fraîche liquide - 1 cuillère à soupe d’huile...

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6 septembre 2023

54/28 Aligot de Chénopode Blanc

Ingrédients : - 500 g de Chénopode Blanc - 5 pommes de terre à chair farineuse - 2 gousses d’ail - 200 g de crème fraîche épaisse - 400 g de cantal frais - Sel Faire blanchir les feuilles de Chénopode Blanc dans un grand volume d’eau salée Puis les égoutter,...

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6 septembre 2023

54/29 Sablés salés aux graines de Chénopode Blanc

Ingrédients : - 1 verre de graines de Chénopode Blanc - 300g de farine - 150g de camembert - 200g de beurre ramolli - 2 œufs - Sel, poivre Mélanger tous les ingrédients Former des rouleaux avec la pâte La mettre au frigo 1 heure Sortir la pâte et la couper...

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6 septembre 2023

54/30 Tarte sucrée au Chénopode Blanc

Ingrédients : - 3 poignées de Chénopode Blanc - 1 poignée de raisins secs - zestes de citron - 1 noix de beurre - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de crème fraîche - 80g de sucre - Muscade - Pâte feuilletée Préchauffer le four à 180°/200° Mettre les raisins...

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