Ingrédients :
4 œufs

140g de lait

100g de farine de Glands de Chêne

2 cuillères à soupe d'huile

Battre les œufs et la farine au fouet
Ajouter progressivement le lait en continuant de battre

Chauffer une poêle, la graisser avec un peu d'huile ou de beurre
Cuire les crêpes comme des crêpes à la farine de blé

On peut manger ces crêpes en version salée ou sucrée.