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5 octobre 2023

25/3 Teinture de Chélidoine

Ingrédients : - 250 g de Chélidoine séchée hachée - 0,5 l de vodka ou d’alcool Placer la Chélidoine dans un bocal en verre La recouvrir avec l'alcool Laisser macérer 15 jours dans un endroit sombre Secouer le récipient tous les 2 ou 3 jours Après 15 jours,...

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4 octobre 2023

26/0 Les Recettes à base de LIERRE TERRESTRE

- 26/1 Sorbet au Lierre Terrestre - 26/2 Crackers au Lierre Terrestre - 26/3 Brick Chèvre, Miel et Lierre Terrestre - 26/4 Cake Choco-Lierre Terrestre

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2023

26/1 Sorbet au Lierre Terrestre

Ingrédients : - 1 litre d’eau - 175g de sucre - 110g de Lierre Terrestre (feuilles et tiges) - 1 citron - 1 blanc d’œuf - Jus de pomme (facultatif) Verser l'eau et le sucre dans une casserole Faire chauffer jusqu'à dissolution du sucre P uis laisser refroidir...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2023

26/2 Crackers au Lierre Terrestre

Ingrédients : - 100g d’eau - 90g de farine de blé - 90g de farine de riz - 40g de saindoux - 3g de Lierre Terrestre - Sel, poivre, Curcuma Préchauffer le four à 180°C Émincer le lierre terrestre Mélanger les ingrédients dans un bol Travailler la pâte...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2023

26/3 Brick au Chèvre, Miel et Lierre Terrestre

Ingrédients : - 8 feuilles de brick - 400 g de chèvre frais - une grosse poignée de Lierre Terrestre - 40 g de pignons de Pin - 4 cuillères à café de miel - 30 g de beurre - Sel, poivre Laver les feuilles de lierre terrestre à l’eau vinaigrée Essorer...

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