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6 octobre 2023

24/3 Velouté de champignon végétal

Ingrédients : - Un gros saladier de feuilles d'épiaire des bois - 4 pommes de terre - 1 oignon - Sel - Crème fraîche - Eau Laver les feuilles et les découper grossièrement Découper les pommes de terre en morceaux Hacher l'oignon Le faire revenir dans...

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6 octobre 2023

24/4 Gnocchis à l'Epiaire des Bois

Ingrédients : - 500g de pommes de terre (chair farineuse) - 50g de feuilles d’épiaire fraîche - 1 œuf - Farine Sauce : Crème, Ail, Beaufort Faire cuire les pommes de terre dans l’eau salée Plonger les feuilles d’épiaire dans l’eau bouillante 2 à 3 minutes...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2023

25/0 Les Recettes à base de CHELIDOINE

- 25/1 Macération au vinaigre - 25/2 Pommade à la Chélidoine - 25/3 Teinture de Chélidoine

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2023

25/1 Chélidoine : macération au vinaigre

Ingrédients : - 10 grammes de Chélidoine - 250 millilitres de vinaigre de cidre Passer la Chélidoine sous l'eau claire et la laisser s'égoutter Puis la broyer ou la ciseler Dans un bocal, mettre la Chélidoine avec le vinaigre Fermer hermétiquement Entreposer...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 octobre 2023

25/2 Pommade à la Chélidoine

Ingrédients : - Feuilles de chélidoine fraîches - Huile végétale de qualité (huile d’olive ou huile de coco) - Cire d’abeille Remplir un bocal en verre propre avec de l’huile végétale de votre choix Ajouter la cire d’abeille râpée dans le bocal, et le...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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