25 octobre 2023
05/8 Confiture de Mûres
Ingrédients :
- 1 kg de mûres
- 500g de sucre fin
- le jus d’un citron
- un peu d’eau
Laver les mûres
Les mettre dans un faitout
Ajouter le sucre, le jus de citron et à peine d’eau (pas plus de 10cl)
Remuer le tout et cuire à feu assez fort 20 minutes
Retirer la casserole du feu
Mixer l’ensemble et remettre à cuire à feu doux
Surveiller la cuisson et remuer en continu
En général 5 minutes suffisent
La verser bien chaude dans des bocaux stérilisés
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