la petite musique dans la foret

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28 octobre 2023

2/21 Salade de racines de Pissenlit

Ingrédients : - 1 bol de racines de Pissenlit nettoyées - 1 petit oignon - 1 cuillère à soupe d’huile de noisette - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère à café de vinaigre de vin - 30 g de beurre - Sel, poivre - 2...

Posté par laurencewitko à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/22 Velouté de Pissenlit aux navets

Ingrédients : - 600 g de feuilles de Pissenlit lavées - 2 petits navets - 1 bouquet garni (persil, thym et laurier) - gros sel, fleur de sel, - noix muscade râpée - poivre du moulin - 1, 25 litre d’eau - croûtons Peler et laver les navets Les couper en...

Posté par laurencewitko à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/23 Biscuit au Pissenlit

Ingrédients : - 60g de beurre bien mou - 65g de miel - 1 œuf - 100g de farine - 100g de flocons d’avoine - 15g de pétales de Pissenlit Mélanger le beurre avec le miel Ajouter l’œuf, puis la farine et les flocons d’avoine Bien mélanger Incorporer ensuite...

Posté par laurencewitko à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/24 Tisane de Racines de Pissenlit

Ingrédients : - 1 litre d’eau froide - 2 ou 3 racines de Pissenlit - Miel (facultatif) Nettoyer les racines Les mettre à tremper le soir dans 1 litre d’eau froide Le matin, faire bouillir brièvement ce mélange Puis le laisser infuser à couvert pendant...

Posté par laurencewitko à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2023

3/0 Les Recettes à base d'EGLANTIER

- 3/1 Gelée de Cynorrhodons - 3/2 Aigre-Doux de Cynorrhodons - 3/3 Potage Potiron et Cynorrhodons - 3/4 Crumble Pomme et Églantine - 3/5 Vinaigre Rosat - 3/6 Ketchup - 3/7 Sorbet au cynorrhodons - 3/8 Sauce aigre douce aux cynorrhodons - 3/9 Confiture...

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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