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5 septembre 2023

55/14 Crème dessert aux feuilles de Figuier

Ingrédients : - 50cl de lait - 1 œuf - 5 jeunes feuilles de Figuier de taille moyenne - 4 cuillères à soupe de sucre - 5 cuillères à soupe de farine Dans une casserole plonger les feuilles fraîches dans le lait froid Porter à ébullition Lorsque le lait...

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5 septembre 2023

55/15 Figues fraîches rôties au four

Ingrédients : - 12 figues - 50 gr de noisettes entières - 40 gr de sucrant liquide ou en poudre (sirop d’érable ou miel ou sucre complet) - 1 pincée de sel - 10 gr de beurre Préchauffer le four à 200°c Mixer ensemble les noisettes avec le sucre et la...

Posté par laurencewitko à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2023

55/16 Glace à la Figue et mascarpone

Ingrédients : - 500 g de figues - 50 g de sucre en poudre - 400 g de mascarpone - 10 cl de lait d'amande Rincer les figues et les couper en quatre Dans une casserole, faire chauffer les figues avec le sucre à feu doux jusqu’à obtenir une purée Laisser...

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5 septembre 2023

55/17 Fouace aux figues

Ingrédients : - 250g de pâte à pain - 750g de Figues - 100g de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de confiture de figues Préchauffer le four th. 8 (240 °C) Étaler la pâte sur le plan de travail fariné en un grand rectangle Poser ce rectangle sur une...

Posté par laurencewitko à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 septembre 2023

55/18 Sablés aux figues

Ingrédients : - 150g de farine - 75g de beurre mou - 75g de sucre - 1 œuf - 4 Figues bien mûres - 1 pincée Sel Réunir dans un saladier le sucre, la farine, la pincée de sel et le beurre bien mou Le mélanger du bout des doigts, jusqu'à obtenir un sable...

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