Ingrédients :
Feuilles de Ficaire

Eau bouillante

Beurre

Jus de viande

Faire cuire les feuilles de ficaire dans l’eau bouillante, à la manière des épinards
Égoutter
Rajouter un peu de beurre et de jus de viande

Agréable succédané des épinards, la Ficaire est consommée en Belgique et dans le nord
de la France