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10 septembre 2023

50/9 Flans à l'Aspérule Odorante

Ingrédients : 4 œufs 100g de sucre 40 cl de lait 1 poignée de tiges d'Aspérule Odorante Faire bouillir le lait Le retirer du feu, et ajouter l'aspérule odorante Mettre au frais Laisser infuser quelques heures Après ce temps, passer le lait et jeter l'aspérule...

Posté par laurencewitko à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2023

50/10 Gelée anglaise à l'Aspérule Odorante

Ingrédients : 1 petit bouquet d’Aspérule Odorante séchée (environ 15 tiges d’aspérule) 6 feuilles de gélatine (ou de l’agar-agar) 2 cuillères à soupe de sucre 50 cl d’eau Porter l’eau à ébullition dans une casserole Retirer la casserole du feu, et ajouter...

Posté par laurencewitko à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2023

50/11 Gelée à l'Aspérule Odorante

Ingrédients : (pour 2 bocaux) 2 gros bouquets d'Aspérule Odorante fraîche 6-7 citrons bio 15 cl d'eau 500 g de sucre blanc Séparer les petites ombelles terminales des tiges d’Aspérule Odorante Obtenir environ 6 g d’ombelles Presser les citrons, et conserver...

Posté par laurencewitko à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2023

50/12 Biscuit roulé à l'Aspérule Odorante et compote de Rhubarbe

Ingrédients : Garniture : 50 cl de crème entière 60 g de sucre 1 citron, coupé en rondelles 1 petit bouquet d'Aspérule Odorante 1 sachet de raffermissant pour crème fouettée Biscuit : 4 blancs d'œufs 1 pincée de sel 100 g de sucre 1 citron (zeste râpé)...

Posté par laurencewitko à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 septembre 2023

50/13 Tisane Anti Insomnie à l'Aspérule Odorante

Ingrédients : Aspérule Odorante (feuilles et fleurs) Pétales de Coquelicot Cônes de Houblon Racine de Valériane Feuilles de Romarin Menthe douce / verte Boutons d’Oranger Mélanger les plantes à parts égales dans un bocal Faire bouillir de l’eau dans une...

Posté par laurencewitko à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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