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16 septembre 2023

44/6 Salade sauvage aux feuilles de Frêne

Ingrédients : 1 petite laitue 2 tomates Cresson 1 poignée de jeunes feuilles de frêne Le jus d’un citron Huile d’olive Laver les légumes Détacher soigneusement les limbes des feuilles de frêne de leur pétiole Couper en morceaux grossiers Mélanger le tout...

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16 septembre 2023

44/7 Feuilles de Frêne farcies

Ingrédients : 4 feuilles de frêne fraîches par boulette 1 tranche de pain Lait 2 œufs 1 oignon 200g de chair à saucisse 25 cl de bouillon de légumes 30g de fromage râpé 20g de beurre Faire tremper le pain dans un peu de lait Faire cuire les feuilles de...

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15 septembre 2023

45/0 Les Recettes à base de CAPSELLE BOURSE A PASTEUR

(Clic pour voir la recette) 45/1- Flan de Bourse à Pasteur 45/2- Tisane de Bourse à Pasteur 45/3- Anchoïade et Bourse à Pasteur 45/4- Salade de Bourse à Pasteur au miel 45/5- Oeufs cocotte à la Bourse à Pasteur 45/6- Smoothie à la Bourse à Pasteur 45/7-...

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15 septembre 2023

45/1 Flan de Bourse à Pasteur

Ingrédients : 3 carottes 2 oignons un bouquet de feuilles de bourse-à-pasteur 6 œufs 1 dl de lait 50 g de fromage râpé Huile d'olive Thym Sel et poivre Couper les carottes et les oignons en dés Les faire revenir dans de l'huile d'olive Ajouter les feuilles...

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15 septembre 2023

45/2 Tisane de Bourse à Pasteur

Ingrédients : 250 ml d’eau 1 cuillère à café de Miel 1 cuillère à soupe de Bourse à pasteur Faire chauffer l'eau jusqu'à frémissement Puis y plonger la bourse à pasteur Laisser infuser pendant 15 minutes Puis filtrer, laisser tiédir et déguster avec ou...

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