6 septembre 2023
54/22 Flan de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri)
Ingrédients :
- 1 kg de feuilles de Chénopode (Blanc ou Bon-Henri)
- Fromage râpé
- 2 œufs
- 1/2 bol de lait
- Sel, poivre
Faire cuire les feuilles de Chénopode à l'eau bouillante 10 minutes
Bien les égoutter
Les hacher et les mélanger avec le fromage râpé
Battre les œufs avec le lait
Saler, poivrer
Verser sur les feuilles de Chénopode hachées
Beurrer un plat à gratin
Y verser la préparation
Faire cuire à four moyen 1/2 heure
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