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10 août 2023

- 80/10 Liqueur de Vaudenac au Marrube Blanc

Ingrédients : - Marrube Blanc séché (feuilles et fleurs - 1 litre d’alcool à 90° - 1 kg de sucre - 1 litre d’eau Remplir un bocal de Marrube Blanc séché Recouvrir avec l’alcool à 90° Laisser macérer 1 semaines Faire fondre le sucre dans l’eau pendant...

Posté par laurencewitko à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2023

81/0 Les Recettes à base d'OLIVIER...

(Clic pour voir la recette) - 81/1 Tisane de feuilles d’Olivier - 81/2 Joue de porc aux feuilles d'olivier - 81/3 Velouté de courgettes aux Feuilles d'Olivier - 81/4 Liqueur de feuilles d’Olivier - 81/5 Kombucha aux feuilles d’Olivier et zeste de Citron...

Posté par laurencewitko à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2023

81/1 Tisane de feuilles d’Olivier

Ingrédients : - 2g de feuilles d’Olivier séchées - 25 cl d’eau Mettre les feuilles d’Olivier dans une casserole Verser par dessus l’eau bouillante Laisser infuser 5 minutes à couvert Filtrer Éventuellement sucrer avec du miel Déguster Cette tisane contribue...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2023

81/2 Joue de porc aux feuilles d'olivier

Ingrédients : - Noix de joue de porc - Huile d'olive - Vin blanc - Feuille d'Olivier - Vin rouge - 1 Aubergine - 1 Pomme de terre - Olives noires - Herbes fraîches ciselées - Gros sel - Poivre Préparer la marinade avec le sel, le poivre, et les feuilles...

Posté par laurencewitko à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 août 2023

81/3 Velouté de courgettes aux Feuilles d'Olivier

Ingrédients : - 600g de courgettes - 3g de feuilles d'Olivier - 10g de poivre - 1 oignon - 500ml de bouillon de légumes - Huile d’olive - 100ml de crème fraîche Faire revenir l'oignon dans un peu d’huile d’olive Ajouter les courgettes, puis le bouillon...

Posté par laurencewitko à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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