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18 septembre 2023

42/11 Limonade de Tussilage

Ingrédients : Fleurs fraîches de tussilage Eau 100g de sucre 1 citron bio et/ou 1 orange Remplir un pot en verre de fleurs fraîches de tussilage Recouvrir d’eau dans laquelle on aura préalablement dissous le sucre Ajouter 4 tranches de citron (ou 2 tranches...

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18 septembre 2023

42/12 Crème parfumée aux fleurs de Tussilage

Ingrédients : 4 dl d'eau 3 à 4 cuillères à soupe de fleurs de tussilage 60 g de sucre 60 g de miel 1 pincée de safran 4 jaunes d’œufs 2 dl de crème fouettée 3 blancs d’œufs battus en neige fleurs de tussilage pour la déco (facultatif) Porter l'eau à ébullition,...

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18 septembre 2023

42/13 Omelette de Tussilage et Ail des Ours

Ingrédients : Fleurs de tussilage Ail des ours 4 œufs Huile d’olive Sauce Huîtres Sel, poivre Faire revenir les fleurs de Tussilage dans de l'huile d'olive Ajouter ensuite le poivre, le sel et la sauce d'huîtres Mélanger l'ail des ours haché (cru) aux...

Posté par laurencewitko à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2023

42/14 Tabac de Tussilage

Ingrédients : 15 feuilles de tussilage Miel liquide Laisser flétrir légèrement les feuilles en les déposant bien à plat sur du papier environ 24 heures en les retournant de temps à autre Placer les feuilles en pile dans un saladier Couvrir d’eau et arroser...

Posté par laurencewitko à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 septembre 2023

42/15 Chapatis aux feuilles de Tussilage

Ingrédients : 250 g de farine 1 pincée de sel 7 dl d'eau tiède 5 à 6 feuilles de tussilage par chapati Laver les feuilles de tussilage, puis les ébouillanter 1 minute afin de les blanchir Les hacher finement Ajouter la farine, le sel et mouiller avec...

Posté par laurencewitko à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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