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30 août 2023

60/2 Décoction de Bleuet

Ingrédients : - 10 grammes de fleurs de Bleuet - 25 centilitres d’eau Verser de l’eau froide dans une casserole Puis y placer le Bleuet et l’eau. Porter le tout à ébullition Retirer du feu Laisser le tout infuser pendant 15-20 minutes Cette infusion aide...

Posté par laurencewitko à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2023

60/3 Bière de Bleuet

Ingrédients : - 25g de fleurs de Bleuet - 1 litre de bière Faire macérer, durant 8 à 15 jours, les fleurs dans la bière. Filtrer. Boire 1 verre avant les repas, en cas de crise de goutte, de coliques néphrétiques ou de rétention d'urine.

Posté par laurencewitko à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2023

60/4 Panacotta aux Fleurs de Bleuets

Ingrédients : - 1 cuillère à café de pétales de fleurs de Bleuets - 2 g d'agar-agar (soit 1/2 cuillère à café) - 50 g de sucre - 40 cl de crème fraîche allégée - 5 cl d'eau chaude Faire infuser les pétales de fleurs dans l'eau chaude durant 10 minutes...

Posté par laurencewitko à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2023

60/5 Sablés aux fleurs de Bleuet

Ingrédients : - 200 g de farine de blé - 100 g de beurre - 70 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 1 œuf - ½ cuillère à café de sucre vanillé - fleurs de Bleuet Dans un récipient, verser la farine de blé, le sucre, le sel, le sucre vanillé Incorporer...

Posté par laurencewitko à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 août 2023

60/6 Hydrolat de Bleuet

Ingrédients : - 30 à 50 g de fleurs de bleuet séchées - 500 ml d’eau distillée Faire bouillir l’eau distillée La verser sur les fleurs de bleuet dans un récipient en verre Couvrir et laisser infuser pendant 30 minutes Filtrer soigneusement Conserver l’hydrolat...

Posté par laurencewitko à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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