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4 août 2023

- 86/6 Nems Sauvages au Maceron

Ingrédients : - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 300g de viande de porc hachée - Feuilles de Maceron - Feuilles d’autres plantes sauvages (pissenlit, lamier, lampsane,…) - 6 feuilles de riz Blanchir les feuilles de plantes sauvages 3 minutes à l'eau bouillante...

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4 août 2023

- 86/7 Filet de Daurade au Maceron

Ingrédients : - 4 filets de dorade ; - 100 g de beurre ; - 1 cuillère à café de romarin ciselé - 2 pincées de fleur de sel - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 tours de moulin de Maceron Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle Y déposer les...

Posté par laurencewitko à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2023

- 86/8 Purée de racines de Maceron

Ingrédients : - 300 g de racines de Maceron pelées et lavées - 300g de pommes de terre épluchées - 20g de beurre - Lait (ou crème) - Sel, poivre Couper les pommes de terre et les racines de Maceron en gros cubes Les faire cuire à l’eau bouillante salée...

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3 août 2023

87/0 Les Recettes à base de BARBAREE...

(Clic pour voir la recette) - 87/1 Salade de pommes de terre nouvelles à la Barbarée - 87/2 Tarte à l'oignon et à la Barbarée - 87/3 Soupe de Barbarée - 87/4 Pesto de Barbarée - 87/5 Quiche à la Barbarée - 87/6 Vinaigre de Barbarée - 87/7 Mousse à la...

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3 août 2023

Salade de pommes de terre nouvelles à la Barbarée

Ingrédients : - 50 cl de boutons de Barbarée - 800g de petites pommes de terre nouvelles - 2 cuillères à soupe de moutarde - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de jus de citron - 20 cl d’huile d’olive - Sel, poivre Laver les pommes de terre...

Posté par laurencewitko à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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