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30 juillet 2023

90/1 Soupe de Rhubarbe et Fraises des Bois

Ingrédients : - 400g de rhubarbe - 50cl d’eau - 1 gousse de vanille - 100g de sucre roux - 1 bâton de cannelle - Fraises des bois pour décorer Peler et couper la rhubarbe en morceaux La mettre dans une casserole et couvrir d’eau Couper la gousse de vanille...

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30 juillet 2023

90/2 Clafoutis aux Fraises des Bois

Ingrédients : - 400 g de fraises des bois - 100 g de farine - 90 g de sucre semoule - 6 œufs - 1/4 l de lait - 1 cuillère(s) à soupe de kirsch Mélanger la farine, les œufs et 1 pincée de sel dans un saladier Ajouter un peu de lait Travailler la pâte et...

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30 juillet 2023

90/3 Muffins aux Fraises des Bois

Ingrédients : - 200g de farine - 50g de flocons d'avoine - 120g de sucre de canne roux - 200g de fraises des bois - 1 sachet de levure - 2 œufs - 1 yaourt de brebis - 100ml d'huile de noisette Préchauffer le four à 180° Dans un saladier, mélanger la farine...

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30 juillet 2023

90/4 Granité à la menthe et Fraises des Bois

Ingrédients : - 200 g de fraises des bois - 50 g de feuilles de menthe fraîche - 160 g de sucre en poudre - 80cl d’eau Réserver 4 feuilles de menthe pour le décor et hacher le reste Porter 80 cl d’eau à ébullition avec le sucre Y jeter la menthe hachée,...

Posté par laurencewitko à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2023

90/5 Gratin aux deux Fraises

Ingrédients : - 300 g de fraises des bois - 300 g de fraises - une noix de beurre - 3 œufs - 150 g de sucre en poudre - 150 g de crème fraîche - une demi-cuillerée à café de vanille en poudre - 6 petits plats à gratin individuels Laver rapidement puis...

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