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28 octobre 2023

2/8 Limonade de Pissenlit

Ingrédients : - 150 g de fleurs de Pissenlit (équeutées, sans le vert) - 200 g de sucre - 1 citron bio - 1 figue séchée - 2,5 litre d’eau non chlorée Mettre les pétales de Pissenlit dans une grande jarre Ajouter l'eau, le sucre, la figue séchée et le...

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28 octobre 2023

2/9 Tarte Chèvre/Pissenlit

Ingrédients : - 400g de feuilles de Pissenlit - 30cl de crème - 2 œufs - 200g de fromage de chèvre - 40g de noix - 1 rouleau de pâte brisée - miel Hacher grossièrement les Pissenlits Mélanger la crème avec les œufs Incorporer les noix concassées Étaler...

Posté par laurencewitko à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 octobre 2023

2/10 Sorbet au Pissenlit

Ingrédients : - 200g de fleurs de Pissenlit - 1 litre d’eau - 200g de sucre - 100ml de citron vert Mettre les fleurs de pissenlit, l’eau et le sucre dans un poêlon Porter à ébullition durant 5 minutes Laisser refroidir complètement Ensuite, mixer pour...

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28 octobre 2023

2/11 Falafels au Pissenlit

Ingrédients : - 200 g de pois chiches secs - 2 poignées de feuilles de Pissenlit - 1 gousse d’ail - 1 petite échalote - sel, poivre, curry, piment - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Pour la sauce : - 4 cuillères à soupe de fromage blanc - 1/2 jus de...

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28 octobre 2023

2/12 Feuilles de Pissenlit braisées

Ingrédients : - 200 g de feuilles de Pissenlit lavées et essorées - 1 oignon - Huile d’olive - Sel, poivre - 400 g de pommes de terre ou de patates douces Couper le pissenlit en tronçons de 3-4 centimètres Couper l’oignon en rondelles Chauffer de l’huile...

Posté par laurencewitko à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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