56 CAMOMILLE MATRICAIRE

16 avril 2025

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(à partir du 9 septembre)

On l’appelle aussi Camomille allemande, Petite Camomille ou Camomille sauvage.
On l’ aussi surnommée «Herbe du Sommeil», du fait de ses effets apaisants et relaxants.
C’est une plante bien connue pour ses vertus médicinales et son utilisation en infusion
depuis la nuit des temps.

Le nom Matricaria vient du mot latin matrix, qui signifie "matrice" ou "utérus".
Il fait référence à l'usage traditionnel de la camomille pour traiter les douleurs menstruelles
et les troubles gynécologiques.

En France, elle est courante sur tout le territoire le long des chemins, dans les lieux incultes… ou cultivés…

La Camomille sauvage sait s’adapter.
Par ailleurs, elle est aujourd’hui cultivée et utilisée dans le monde entier pour ses vertus
thérapeutiques.

Présentation

La Camomille Matricaire, Matricaria chamomilla, appartient à la famille des Astéracées.

La Camomille Sauvage apprécie les expositions ensoleillées.
Elle pousse dans à peu près tous les types de sol, mais si elle peut choisir, elle préfère
les sols compactés.
C’est une petite plante herbacée annuelle, qui mesure généralement entre 20 et 60 cm
de hauteur.

- Ses tiges sont dressées, souvent ramifiées dès la base.

- Ses feuilles sont alternes, très découpées, fines et plumeuses, de couleur vert pâle.
Elles ont une odeur caractéristique lorsqu'elles sont froissées.

- Ses fleurs sont des capitules : elles ont un cœur jaune conique, entouré de pétales blancs
légèrement retombants.
Elles dégagent une forte odeur.
La floraison a lieu de mai à septembre.

- Ses fruits sont des akènes, petits, et allongés, souvent pointus.

- Sa racine est fine et pivotante.

La Camomille Matricaire peut être confondue avec 2 autres Camomilles.
Un rapide examen de la plante permet toutefois de les identifier précisément.
Les 3 sont des plantes médicinales, mais n’ont pas nécessairement les mêmes propriétés.
Description des trois camomilles médicinales (Wikipedia)

** La Camomille Romaine, Chamaemelum nobile, appartient elle aussi, à la famille des Astéracées.
Elle est un peu plus petite que la Matricaire.
Son feuillage est aussi découpé, mais il est plus sombre.
Une odeur de pomme se dégage si on froisse le feuillage.
Ses fleurs blanches ressemblent à celles de la pâquerette, ou de petits chrysanthèmes suivant les variétés.
Le cœur jaune est beaucoup plus aplati.
C’est une plante vivace, d’environ 30 cm de hauteur.
Son goût est beaucoup plus amer que celui de la Camomille Matricaire.
On ne la trouve pas à l’état sauvage.
Elle est utilisée principalement pour ses vertus anti-stress et relaxantes.

** La Grande Camomille, Tanacetum parthenium, appartient à la famille des Astéracées.
Elle ressemble plus à une Marguerite.
Elle peut atteindre 70 cm de haut !
Ses feuilles sont moins dentelées que les 2 autres.
Ses fleurs ont le cœur jaune beaucoup plus bombé.
Elle fleurit un peu plus tard que les autres, à partir du mois de juin.

Histoire et Usages Traditionnels

La Camomille Matricaire est une des plus anciennes plantes médicinales connues.

- Dans l’Antiquité, les Égyptiens l'utilisaient pour ses vertus apaisantes et
anti-inflammatoires.
Ils l’ associaient au Dieu du Soleil Râ, et l’utilisaient lors des rituels de soins et de purification dans les temples, et pour embaumer le corps des défunts.
- Les Romains l’utilisaient pour traiter les troubles digestifs et pour leurs propriétés
relaxantes.
- Gallien, un médecin grec, la préconisait contre les fièvres, les courbatures et les troubles
féminins.

- Au Moyen-Âge, la Camomille était cultivée dans les jardins des monastères.
Elle était utilisée pour traiter les maladies intestinales et les problèmes respiratoires.
C'était également un remède pour les femmes, utilisé pour les douleurs menstruelles.

- Aujourd'hui, la Camomille Matricaire est l'une des plantes médicinales les plus
populaires.
On l’utilise dans les tisanes, les huiles essentielles et les produits pharmaceutiques.
En 1987, la Camomille a été choisie comme plante médicinale de l'année pour la première fois.

Propriétés Médicinales

La Camomille Matricaire est reconnue pour ses propriétés :

- anti-inflammatoires et antispasmodiques : elle est utile pour traiter les inflammations
internes et externes.
Elle peut être appliquée en compresse pour soulager les douleurs musculaires ou articulaires, les coliques intestinales et les douleurs menstruelles.

- calmantes sur le système nerveux.
Elle est particulièrement efficace contre les tensions nerveuses, les douleurs musculaires,
les règles douloureuses et les cystites.
En infusion, elle est un excellent remède contre l'anxiété et l'insomnie, et pour favoriser
un sommeil réparateur.
Elle pourrait aussi aider à combattre les troubles de l’attention, notamment chez
les adolescents.

- digestives, la Camomille soulage les troubles digestifs, tels que les ballonnements, les gaz, les indigestions, et les crampes abdominales.

- antiseptiques et antibactériennes : elle est utilisée en application externe pour traiter
les infections cutanées et les inflammations cutanées des muqueuses.
Elle soulage les démangeaisons de l’eczéma ou des plaies.
On peut aussi utiliser une infusion de Camomille Matricaire, pour rincer la bouche, et apaiser les gencives irritées ou les maux de gorge.

- de soutien au système immunitaire : l'infusion de camomille est utilisée pour renforcer
les défenses naturelles du corps, en particulier en période de rhume ou de grippe.

Utilisations Culinaires

- La Camomille Matricaire s’utilise essentiellement en infusion pour ses vertus calmantes et relaxantes.
On peut la combiner avec d’autres plantes comme, par exemple, la Mélisse, pour renforcer
les effets relaxants, ou avec la Menthe Poivrée pour agir sur les maux de tête.

- La Camomille Matricaire peut être utilisée pour une aromatisation légère des desserts,
des compotes ou des gâteaux.
Dans ce cas, on peut émietter 4 ou 5 fleurs de Camomille Sauvage (pas plus) dans la pâte
des pâtisseries ou dans les crèmes, pour leur donner une saveur originale et raffinée.

- On peut ajouter quelques fleurs fraîches de Camomille à des salades pour mettre un peu
de couleur et donner une saveur légèrement amère.

- Enfin, on peut l’infuser dans des huiles ou des vinaigres pour les parfumer, mais aussi
en faire un sirop ou une limonade.
Elle ajoutera une dimension florale et amère.

Conseils de Récolte et Préparation

- La récolte s’effectue en pleine floraison, de mai à septembre.
On cueille seulement les capitules floraux.
Les fleurs de Camomille s’emploient sèches ou fraîches.

- Pour une conservation optimale, on les fait sécher en les étalant en une seule couche,
dans un endroit frais, sec et bien ventilé, à l’abri des rayons directs du soleil et de l’humidité.
On peut aussi en faire un macérat huileux ou une teinture mère.

Autres Usages & Anecdotes

- Au jardin, la Camomille Matricaire attire les abeilles et d’autres insectes pollinisateurs.
Elle est aussi utilisée comme plante compagne pour repousser certains insectes comme
les pucerons notamment.
Planter de la Camomille Matricaire au jardin favoriserait la bonne santé du sol et des autres plantations du fait des propriétés antifongiques de ses racines.

- En cosmétique et en parfumerie, la Camomille Matricaire trouve sa place dans
de nombreux produits de soins pour la peau du fait de ses propriétés apaisantes
et anti-inflammatoires.
Son huile essentielle est souvent utilisée dans des crèmes et des lotions pour apaiser la peau, réduire les irritations et traiter les peaux sensibles ou sèches.
- La Camomille Matricaire est aussi utilisée, dans les shampoings pour éclaircir les cheveux.

- L’huile essentielle de Camomille Sauvage a une magnifique couleur bleue foncée.
Elle lui vient d’un de ses composés : le chamazulène qui donne à la camomille ses propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et sédatives.
Il est également connu pour ses effets calmants sur le système nerveux.

- En aromathérapie, l’huile essentielle de Camomille Matricaire, extraite des fleurs,
est utilisée en diffusion pour ses effets relaxants, apaisants et anti-stress.
Elle apaise l’esprit et décontracte les muscles.
Appliquée sur la peau, elle soulage les douleurs musculaires et articulaires.
En massage sur le bas ventre, elle atténue les douleurs menstruelles.

- La Camomille Matricaire partage avec la Lavande ses propriétés insectifuges.
On peut en placer dans de petits sachets en tissu, à l’intérieur des placards pour faire fuir
les mites.

- Les sorcières du Moyen-Age utilisaient la Camomille pour se protéger contre les sorts.
Plante magique aux vertus puissantes, la Camomille Sauvage était censée guérir les maladies, attirer l’argent et la prospérité, et protéger contre les sorts et les maléfices.
D’ailleurs, placer des sachets de Camomille Sauvage sous l’oreiller favoriserait les rêves
prophétiques et les visions mystiques...

- La Camomille Matricaire symbolise la paix et la tranquillité.
Elle est souvent vue comme une plante apportant la calme, la sérénité et la guérison
spirituelle.
Elle est utilisée dans des rituels pour induire un état de relaxation profonde et favoriser
un bien-être intérieur.

- La Camomille Matricaire est reliée au chakra du 3ème œil.
Elle invite à se reconnecter à soi, à intérioriser et à revenir à l’essentiel.
Elle apaise, calme, tranquillise et sécurise.

- Dans le langage des fleurs, offrir un bouquet de Camomille Matricaire signifie
souhaiter la paix et la tranquillité à une personne.

Bref…

La Camomille Matricaire est une plante commune et abondante à laquelle on ne prête pas
l’attention qu’elle mérite.

Véritable pharmacie naturelle à elle toute seule, il serait trop long de citer en intégralité
toutes ses vertus et bienfaits.
Elle a autant d’usages en traitement interne qu’en application externe.

La Camomille Sauvage nous veut du bien
Elle symbolise la Paix et la Tranquillité,
qu’elle nous transmet à travers ses infusions aux vertus calmantes…