Ingrédients :
- 1 pot de yaourt
- 1 poignée de fleurs de Camomille
- 2 pots de sucre blond
- 3 pots de farine
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 pot d’huile de tournesol ou autre
- Le zeste d’un demi citron

Préchauffer le four à 180°c

Verser le yaourt dans un saladier
(Récupérez le pot pour mesurer les autres ingrédients)

Ajouter la levure et la farine et mélanger

Ajouter l’huile et le sucre et mélanger à nouveau

Casser les œufs et les mettre dans la pâte, mélanger

Râper les zestes de citron et les ajouter au mélange

Beurrez un moule à gâteau et verser la pâte

Disposer les fleurs sur le gâteau

Enfourner pour 30 minutes environ

Laisser refroidir avant de démouler

Servir avec une infusion de Camomille