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20 octobre 2023

10/8 Vinaigrette Sauvage Relevée

Ingrédients : - 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin - 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 1 bonne cuillère à soupe de Cardamine finement hachée - Sel, poivre Émulsionner le sel, le poivre et le vinaigre Ajouter l'huile, puis incorporer la Cardamine...

Posté par laurencewitko à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/9 Crème de Cardamine Froide pour l'Apéritif

Ingrédients : - 150g de fromage blanc épais - 1 poignée de Cardamine finement hachée - le zeste d'1/2 citron bio - Sel - 1 pincée de cumin Mélanger vigoureusement le fromage blanc, la cardamine fraîche, le zeste de citron, le sel et le cumin Laisser reposer...

Posté par laurencewitko à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/10 Smoothie Vert Énergisant du Matin

Ingrédients : - 1 petite poignée de Cardamine fraîche lavée - 1 kiwi - 1/2 banane - 150ml de jus de pomme - quelques gouttes de jus de gingembre Éplucher les fruits Mettre la Cardamine, le kiwi, la banane dans un blender Ajouter le jus de pomme et le...

Posté par laurencewitko à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/11 Beurre de Cardamine

Ingrédients : - 100g de beurre doux pommade - 1/2 tasse de Cardamine très finement ciselée - 1 cuillère à café de jus de citron - Sel, poivre Malaxer à la fourchette le beurre mou avec la Cardamine ciselée, le sel, le poivre et le jus de citron Former...

Posté par laurencewitko à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/12 Pesto Piquant de Cardamine aux Pignons

Ingrédients : - 80g de feuilles de Cardamine - 30g de pignons de pin torréfiés - 40g de parmesan râpé - 1 gousse d'ail - 80ml d'huile d'olive - Fleur de sel Mixer l'ail et les pignons au robot Ajouter la Cardamine fraîche et le parmesan Verser l'huile...

Posté par laurencewitko à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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