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20 octobre 2023

10/13 Cabillaud en Papillote sur lit de Cardamine

Ingrédients : - 2 filets de cabillaud - 2 grosses poignées de Cardamine - 1 tomate en rondelles - 2 filets d'huile d'olive - Sel, poivre Sur une feuille de papier cuisson, déposer un épais tapis de Cardamine fraîche Poser le poisson dessus Ajouter les...

Posté par laurencewitko à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/14 Cake Salé Cardamine-Tomates Séchées

Ingrédients : - 150g de farine - 1 sachet de levure - 3 œufs - 10cl de lait - 5cl d'huile - 100g de Cardamine hachée - 50g de tomates séchées en dés - 70g de gruyère Mélanger la farine, la levure et les œufs Ajouter le lait et l'huile tiédis Incorporer...

Posté par laurencewitko à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/15 Risotto Crémeux à la Cardamine

Ingrédients : - 150g de riz Arborio - 1 oignon - 50cl de bouillon de légumes - 1 poignée de Cardamine mixée avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 30g de parmesan - 1 verre de vin blanc sec Faire dorer l'oignon et le riz dans un filet d'huile Déglacer...

Posté par laurencewitko à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/16 Omelette Baveuse à la Cardamine

Ingrédients : - 4 œufs frais - 1 grosse poignée de Cardamine grossièrement hachée - 15g de beurre - Sel, poivre Battre les œufs en omelette Saler et poivrer Ajouter la Cardamine fraîche directement dans les œufs battus Faire fondre le beurre dans une...

Posté par laurencewitko à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 octobre 2023

10/17 Quiche de Printemps à la Cardamine et Feta

Ingrédients : - 1 pâte brisée - 150g de Cardamine entière - 100g de feta - 3 œufs - 20cl de crème liquide - 10cl de lait - Sel, poivre, muscade Blanchir la Cardamine 1 minute dans l'eau bouillante salée Égoutter et bien presser pour ôter l'eau Étaler...

Posté par laurencewitko à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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